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218 Originalrezepte für Schwammerlsuppe, Schwammerlklöße, Saucen, Pürees, Eier-, Fleisch- und Fisch-Speisen, Gemüse u.s.w. : mit einer Beschreibung und 37 farbigen Abb. der eßbaren und giftigen SchwämmeBuchmeier, MarieRegensburg : J. Habbel, [ca. 1900]Die Österreichische Küche
eine Sammlung selbsterprobter Kochrezepte für den einfachsten und feinsten Haushalt nebst Anleitungen zur Erlernung der KochkunstRokitansky, Marie von6. Aufl. Vielf. verm. u. verb., Wien [u.a.] : Edlinger [u.a.], 1910Die praktische Wiener Köchin
ein durch vieljährige persönliche Ausübung und Erfahrung erprobtes Kochbuch für Bereitung des herrschaftlichen und bürgerlichen Tisches, mit Berücksichtigung der Wiener Gasthaus- und der nationalen Küche ; ein unentbehrliches Handbuch für Frauen, Mädchen und angehende KöchinnenBauer, Anna9. Tsd., [Wien] : Dirnböck, 1891Der Saucier
Eine Anleitung zur Bereitung von Saucen und einschlägigen ArtikelnHampel, FriedrichWien : Hartleben, [1897]Die süddeutsche Küche
für Anfängerinnen und praktische KöchinnenScheiger, Katharina von ; Leitmaier, Viktorine von (Hrsg.)41., abermals verb. und verm. Aufl., 263. - 267. Tsd., Graz : Styria, 1907Wiener Koch- und Wirthschaftsbuch für den bürgerlichen Haushalt
mit Berücksichtigung der deutschen, ungarischen, südslavischen, polnischen, böhmischen und italienischen KücheGrünzweig, Amalie von[2. Aufl.], Wien : Perles, 1885Wiener Koch- und Wirthschaftsbuch für den bürgerlichen Haushalt
mit Berücksichtigung der deutschen, ungarischen, südslavischen, polnischen, böhmischen und italienischen KücheGrünzweig, Amalie von4., verb. und verm. Aufl., Wien : Moritz Perles, 1895Zeitgemäße Kriegsküche
Obst- und Gemüse-Rezepte ; mit einem SachregisterStern, MarianneWien : Stern, 1918