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in
Kochbücher und Rezepte
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Gemüsekochbuch der k.k. Gartenbaugesellschaft in Wien
10. - 14. Tsd., Wien : Heller, 1915
Moderne Wiener Küche
Reitter, Helene
Wien : Rosenbaum, [1913-]
Die moderne Wiener Küche
praktisches Kochbuch
Fiala, Luise
14., verb. und durch neue Rezepte verm. Aufl., Linz a. Donau : Pirngruber ; Linz : Jos. Feichtingers Erben, 1927
Wiener Kochbuch
Seleskowitz, Louise
11. Aufl., Wien [u.a.] : Braumüller, 1901