49 Neuzugänge
vom 24.2.2023
Moderne Wiener Küche
Wien : Rosenbaum, [1913-]
vom 26.7.2021
Comus-Geheimnisse über Anordnung häuslicher und öffentlicher ... Gastmahle, Pickeniks, Theezirkel etc
über das Credenzen des Nachtisches, der Weine usw ...Wien : Haas, 1827Gratis-Andenken an das Fünfzigjährige Geburtstag-Fest Sr. Majestät unseres Allerdurchlauchtigsten Kaisers Franz Josef I
Practisch! Nützlich! für jedes Gasthaus, für jede PrivatkücheWien : Selbstverl. : Maass, [1880]Elisabeth Stöckel's österreichisches Universal-Kochbuch für die bürgerliche Küche
ältestes Wiener Kochbuch26. Aufl., Wien : Daberkow, [1906]
vom 12.7.2021
Kleines Kochbuch, oder Sammlung einiger wenigen, aber ganz besondern ausgesuchten Speisen, nach heutigem wienerischen Geschmacke
Eingerichtet für alle Gattungen der Stände, durchgehends neu, selbst verfaßt, und zum erstenmale im Druck herausgegebenWien, 1790
vom 25.8.2020
Sonnenkraft in der Nahrung
Ergänzungsstoffe ; Vitamine ; Rohkost ; Kochanweisungen ; Speisenfolgen der Jahreszeit entsprechend zusammengestelltWien : Pimmer, 1926
vom 4.8.2020
Wienerisches durch Erfahrung geprüftes Kochbuch für alle Stände, wie man Fleisch- und Fastenspeisen auf das Beste zubereiten kann
Zum Nutzen der jungen Köche und KöchinnenWien : bey Johann Georg Edlen von Mößle, [s.a. ca. 1791]Großes illustriertes Kochbuch für den einfachen bürgerlichen und den feineren Tisch
zur Bereitung guter, schmackhafter und wohlfeiler Speisen, Getränke und Backwerke ... ; sowie Winke und Ratschläge für praktische Hausfrauen ... ; sicherer Ratgeber bei allen Angelegenheiten des täglichen Tisches und der Festtafel beim Tischdecken, Tranchieren, Anrichten, Garnieren und ServierenNeue verb. und verm. Aufl., (95. Tsd.), Berlin : Merkur, 1904
vom 31.7.2020
Der Marianka, Mundköchin des Hans-Jörgel von Gumpoldskirchen, durch vieljährige persönliche Ausübung und praktische Erfahrungen erprobtes Kochbuch, oder [...]
2., verb. u. mit vielen neuen Speise-Recepten verm. Aufl., Wien : Dirnböck
vom 30.7.2020
Wienerisches bewährtes Kochbuch in sechs Abschnitten
welches Tausend sechshundert neunzehn Kochregeln, für Fleisch- und Fasttage, alle auf das deutlichste und gründlichste beschrieben, enthält ; Nebst einem Anhange in fünf Abschnitten, worin man einen allgemeinen Unterricht, was man in der Küche, beim Einkaufen, beim Anrichten der Speisen und Anordnung der Tafeln zu beobachten habe, findet ; Mit bequemen Speise und SuppeezettelnEin und dreißigste, mit einem alphabet. Register versehene Auflage, Wien : gedruckt und verlegt bei Carl Gerold, 1817
vom 29.7.2020
Wienerisches bewährtes Kochbuch in sechs Absätze vertheilet, in welchem zu finden: wie man verschiedene Speisen von allerhand Wildprät, Fleisch, Geflügelwerk, [...]
Ganz neue, um 100. Speisen vermehrte, und mit zweyen Registern versehene Auflage, Wien : Gerold, 1783Wienerisches bewährtes Koch-Buch in sechs Absätzen
enthält tausend fünfundert achtzig Kochregeln für Fleisch= und Fasttäge alle auf das deutlichste und gründlichste beschrieben, nebst einen Anhang in fünf Abschnitten, worinnen ein allgemeiner Unterricht, was man in der Küche... zu beobachten habe, als auch bequeme Speis= und Suppeezettel22., mit einem alphabet. Reg. vers. Aufl., Wien : verlegt bey Joseph Gerold, Dominikanerplatz Nro. 711, 1799
vom 23.7.2020
Die Österreichische Küche
eine Sammlung selbsterprobter Kochrezepte für den einfachsten und feinsten Haushalt nebst Anleitungen zur Erlernung der Kochkunst6. Aufl. Vielf. verm. u. verb., Wien [u.a.] : Edlinger [u.a.], 1910
vom 22.7.2020
Wiener Koch- und Wirthschaftsbuch für den bürgerlichen Haushalt
mit Berücksichtigung der deutschen, ungarischen, südslavischen, polnischen, böhmischen und italienischen Küche4., verb. und verm. Aufl., Wien : Moritz Perles, 1895Wiener Koch- und Wirthschaftsbuch für den bürgerlichen Haushalt
mit Berücksichtigung der deutschen, ungarischen, südslavischen, polnischen, böhmischen und italienischen Küche[2. Aufl.], Wien : Perles, 1885
vom 20.7.2020
Die süddeutsche Küche
für Anfängerinnen und praktische Köchinnen41., abermals verb. und verm. Aufl., 263. - 267. Tsd., Graz : Styria, 1907Wiener Kochbuch
11. Aufl., Wien [u.a.] : Braumüller, 1901Die Kochkunst
Kochbuch der "Wiener Mode". Vollständige Sammlung von Kochrecepten ; Lehrbuch des Kochens und Anrichtens, der Dunstobst- und Getränkebereitung ; nebst 365 Menus für alle Tage des Jahres und einem Anhange Küche für LeidendeWien [u.a.] : Wiener Mode, [ca. 1895]Die Kochkunst für herrschaftliche und bürgerliche Tafeln, oder allerneuestes Österreichisches Kochbuch
ein gründlicher und leichtfaßlicher Unterricht zur Bereitung aller Gattungen Fleisch- und Fastenspeisen, der feinen und Kunstbäckerei ... nebst ausgewählten Vorschriften zu Speiszetteln ...Wien : bey Mörschner und Jasper, 1828