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    Die Wiener exquisite Küche

    ein zuverlässiges Hand- und Nachschlagebuch für Hausfrauen und Köchinnen mit besonderer Berücksichtigung der Hotel-, Restaurations-, Herrschafts- und bürgerlichen Küche
    Franner, Babette
    Wien : Selbstverl. d. Verf., 1893