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Unsere Kriegskost : 290 erprobte österreichische Kriegskochrezepte unter Berücksichtigung der kriegswirtschaftlichen Verhältnisse [...]
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Geleitwort
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Titelblatt
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Vorwort
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Übersicht über den Stand der Lebensmittelvorräte und Einfuhrmöglichkeiten
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Was die Hausfrau wissen und jetzt beachten soll
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Suppen / Suppeneinlagen
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Seefische
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Innerei
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Gemüse
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Mit Fleisch oder Wurst vermischte Gemüsespeisen
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Mit Fleisch oder Gemüse vermischte Mehlspeisen
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Gesalzene Grießspeisen
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Süße Grießspeisen
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Süße Speisen ohne Mehl
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Süße Speisen mit Kartoffeln
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Mehlspeisen aus Surrogatmehlen
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Mehlspeisen
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Gelatinespeisen / Süße Sulzen
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Brot, Milchbrot, Frühstückskuchen, Guglhupf
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Für den Teetisch
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Äpfel als Butterersatz zum Brot
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Inhaltsverzeichnis
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Verzeichnis der Rezepte
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Notizen
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Rückdeckel