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Kochbücher und Rezepte
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Der Marianka, Mundköchin des Hans-Jörgel von Gumpoldskirchen, durch vieljährige persönliche Ausübung und praktische Erfahrungen erprobtes Kochbuch, oder die Kunst, sowohl vornehme Tafeln delikat, zierlich und elegant zu bereiten, als auch die Österreichische und Böhmische Hausmannskost wie sie seyn soll, für mittlere Haushaltungen in theuren Zeiten billig und schmackhaft herzustellen
2., verb. u. mit vielen neuen Speise-Recepten verm. Aufl., Wien : Dirnböck
Moderne Wiener Küche
Reitter, Helene
Wien : Rosenbaum, [1913-]
Vollständige theoretisch-praktische Anleitung zur feineren Kochkunst für herrschaftliche und bürgerliche Tafeln
Zenker, F. G.
Wien, Prag : Haas