Lebensmittelabfälle in der Wiener Gastronomie / DI Christian Pladerer, DI Philipp Hietler, Österreichisches Ökologie-Institut ; im Auftrag der Wiener Umweltschutzabteilung - MA 22Lebensmittelabfälle in der Wiener Gastronomie / DI Christian Pladerer, DI Philipp Hietler, Österreichisches Ökologie-Institut ; im Auftrag der Wiener Umweltschutzabteilung - MA 22