51 Titel in Kochbücher und Rezepte
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51 Titel
Wiener Koch- und Wirthschaftsbuch für den bürgerlichen Haushalt
mit Berücksichtigung der deutschen, ungarischen, südslavischen, polnischen, böhmischen und italienischen Küche[2. Aufl.], Wien : Perles, 1885Wiener Koch- und Wirthschaftsbuch für den bürgerlichen Haushalt
mit Berücksichtigung der deutschen, ungarischen, südslavischen, polnischen, böhmischen und italienischen Küche4., verb. und verm. Aufl., Wien : Moritz Perles, 1895Die Wiener Kranken-Köchinn, oder neues Familien-Kochbuch für Kranke und Genesende
Enthaltend: Vorschläge zu Kraftsuppen, Brühen, Gallerten, Gemüsen, Obst-, Fleisch- und Eyerspeisen, leichten Bäckereyen, erfrischenden Getränken, Thee, Säften, Salsen und Gelees, nebst Vorschriften einer angemessenen Bereitung ...Zweyte geordnete und viel vermehrte Auflage, Wien : Bey Kupffer und Singer, 1835Die Wiener Kranken-Köchinn, oder: neues medicinisches Familien Kochbuch für Kranke und Genesende
Nebst EinleitungWien : Kupffer, 1804Die Wiener Volksküche unter Darlegung der Organisation des unter dem Protectorate Ihrer Majestät der Kaiserin Elisabeth stehenden ersten Wiener Volksküchen-Vereines
Wien : Selbstverl. des Vereines ; Wien : Reisser & Werthner, 1890Die Wiener-Köchinn wie sie seyn soll
oder mein eigenes durch dreyßig Jahre geprüftes Kochbuch in sechs Abtheilungen ; Enthält Tausend dreyhundert Speisen für Fleisch- und Fasttage, nebst allen Gattungen Backereyen, Blamascheen, Sulzen, Eingesottenen und Gefrornen ; auch einem Anhang von Speißzetteln des Mittags und Nachts, nach dem neuesten GeschmackZweyte viel vermehrte und verbesserte Auflage, Wien : Bey Franz Wimmer, Buchhändler in der Dorotheergasse neben dem Jägerhorn, 1822Wienerisches bewährtes Kochbuch in sechs Abschnitten
welches Tausend sechshundert neunzehn Kochregeln, für Fleisch- und Fasttage, alle auf das deutlichste und gründlichste beschrieben, enthält ; Nebst einem Anhange in fünf Abschnitten, worin man einen allgemeinen Unterricht, was man in der Küche, beim Einkaufen, beim Anrichten der Speisen und Anordnung der Tafeln zu beobachten habe, findet ; Mit bequemen Speise und SuppeezettelnEin und dreißigste, mit einem alphabet. Register versehene Auflage, Wien : gedruckt und verlegt bei Carl Gerold, 1817Die wirthschaftliche und geschickte Wiener-Köchin
ein durch vieljährige persönliche Ausübung und Erfahrung erprobtes Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen; enthält die gründliche Anleitung, sowohl vornehme Tafeln delikat, zierlich und elegant zu bereiten, als auch die oesterreichische Hausmannskost für mittlere Haushaltungen in theuren Zeiten billig und schmackhaft herzustellen; ein unentbehrliches Handbuch für Frauen, Mädchen und angehende Köchinnen6. gänzl. umgearb. u. sehr verm. Aufl., Wien : Dirnböck, 1874Die wirthschaftliche Wiener Köchinn oder neuestes vollständiges Kochbuch
enthaltend die leicht faßliche Anweisung, ... ; Ein Brautgeschenk für junge angehende Hausfrauen und wirthliche Töchter, und ein nützliches Nahmenstag-Geschenk für Mädchen, welche in kurzer Zeit eine gute und erfahrne Köchinn werden wollenZweite verbesserte und viel vermehrte Auflage, Wien : Mausberger, [1839]Der Zuckerbäcker für Frauen mittlerer Stände
Anweisung zur leichten und wenig kostspieligen Bereitung der auserlesensten Confitüren, Kunstgebäcke, Getränke, Gefrornen [etc.] [etc.]2. Aufl., Wien : Haas, 1834Zuckerbäker Muster Buch
[Wien], [ca. 1820]