28 Titel in Kochbücher und Rezepte
zu den FilteroptionenDie Wiener Kranken-Köchinn, oder neues Familien-Kochbuch für Kranke und Genesende
Enthaltend: Vorschläge zu Kraftsuppen, Brühen, Gallerten, Gemüsen, Obst-, Fleisch- und Eyerspeisen, leichten Bäckereyen, erfrischenden Getränken, Thee, Säften, Salsen und Gelees, nebst Vorschriften einer angemessenen Bereitung ...Zweyte geordnete und viel vermehrte Auflage, Wien : Bey Kupffer und Singer, 1835Die Wiener Kranken-Köchinn, oder: neues medicinisches Familien Kochbuch für Kranke und Genesende
Nebst EinleitungWien : Kupffer, 1804Die Wiener Volksküche unter Darlegung der Organisation des unter dem Protectorate Ihrer Majestät der Kaiserin Elisabeth stehenden ersten Wiener Volks [...]
Kühn, Josef vonWien : Selbstverl. des Vereines ; Wien : Reisser & Werthner, 1890Die Wiener-Köchinn wie sie seyn soll
oder mein eigenes durch dreyßig Jahre geprüftes Kochbuch in sechs Abtheilungen ; Enthält Tausend dreyhundert Speisen für Fleisch- und Fasttage, nebst allen Gattungen Backereyen, Blamascheen, Sulzen, Eingesottenen und Gefrornen ; auch einem Anhang von Speißzetteln des Mittags und Nachts, nach dem neuesten GeschmackMuck, TheresiaZweyte viel vermehrte und verbesserte Auflage, Wien : Bey Franz Wimmer, Buchhändler in der Dorotheergasse neben dem Jägerhorn, 1822Der Wienerische Zuckerbäcker oder praktische Anleitung eines herrschaftlichen Koches und Zuckerbäckers, alle möglichen Gattungen von Pasteten, Torten, [...]
Zum Besten des weiblichen Geschlechtes und aller derjenigen, welche sich der Kochkunst und Zuckerbäckerey widmen wollenWien : Doll, 1799Wienerisches bewährtes Koch-Buch in sechs Absätzen
enthält tausend fünfundert achtzig Kochregeln für Fleisch= und Fasttäge alle auf das deutlichste und gründlichste beschrieben, nebst einen Anhang in fünf Abschnitten, worinnen ein allgemeiner Unterricht, was man in der Küche... zu beobachten habe, als auch bequeme Speis= und SuppeezettelGartler, Ignaz ; Hikmann, Barbara22., mit einem alphabet. Reg. vers. Aufl., Wien : verlegt bey Joseph Gerold, Dominikanerplatz Nro. 711, 1799Zuckerbäker Muster Buch
[Wien], [ca. 1820]