Praktisches Koch-Buch : mit 1083 Kochregeln und 46 Speisen-Zetteln / gewidmet für Anfängerinnen von Katharina Schreder, Wirthschafterin [...]
Inhalt
- PDF Vorderdeckel
- PDF [Inserat]
- PDF Titelblatt
- PDF Vorrede
- PDF Inhaltsverzeichnis
- PDF Erste Abtheilung. Von den Suppen
- PDF Zweite Abtheilung. Von den Saucen
- PDF Dritte Abtheilung. Von den Zuspeisen
- PDF Vierte Abtheilung. Von den Fleischgattungen
- [Vom Rindfleisch]
- Vom Schöpfenfleisch
- Vom Lammfleische
- Vom Kalbfleische
- Vom Schweinfleische
- Vom Wildpret
- Vom Geflügel
- PDF Fünfte Abtheilung. Von den Fischgattungen
- PDF Sechste Abtheilung. Von den Eierspeisen
- PDF Siebente Abtheilung. Von den Teigen
- PDF Achte Abtheilung von den Backwerken
- PDF Neunte Abtheilung
- PDF Speisen-Zetteln
- PDF Fasten-Speisen-Zettel
- PDF Souper
- PDF Soirée
- PDF Anzeigen empfehlenswerther Firmen
- PDF Rückdeckel