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Die Kochkiste : Selbstanfertigung, Behandlung, Rezepte / von Ida Bock. Wien ; Leipzig : Gerold, 1918
Inhalt
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Vorderdeckel
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Titelblatt
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Inhaltsverzeichnis
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1
Vorwort
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9
Anfertigung und Ausnützung der Kiste
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17
Anleitung für das richtige Kochen in der Kiste
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27
Das Kochen, Backen und Braten in der gekauften Kochkiste
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30
Kochdauer der einzelnen Speisen bei ihrer Zubereitung in der Kochkiste
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35
Rezepte
35
Suppen
39
Fleischspeisen
44
Gemüse
50
Puddings und Aufläufe
56
Einige Kuchen- und Tortenrezepte
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59
Ankochzeiten und Kochdauer einzelner Speisen
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60
Was man beim Kochen in der Kiste beachten muß
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Inserate
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Rückdeckel