Die bürgerliche Küche oder neuestes österreichisches Kochbuch für Bürgerfamilien aus der gebildeteren Mittelclasse : Eine [...]

Titelaufnahme

  • Titel
    Die bürgerliche Küche oder neuestes österreichisches Kochbuch für Bürgerfamilien aus der gebildeteren Mittelclasse : Eine auf eigene Erfahrung gegründete, vollständige Anweisung, alle Arten Speisen nach dem neuesten Geschmacke und der einfachsten Methode auf die wenigst kostspielige Weise zu bereiten ; Mit Beigabe von zweihundert Speisezetteln für Wochen- und Festtage ; Eine schätzbare Gabe für junge Hausfrauen und Mädchen, welche sich dazu bilden wollen / Von Elisabeth Stöckel
  • Verfasser*in
    Stöckel, Elisabeth
  • Körperschaft
    Sollinger, Johann Paul
  • Erschienen
    Wien : Gedruckt und im Verlage bei J. P. Sollinger, 1835
  • Ausgabe
    Dritte, vermehrte und verbesserte Auflage, mit einem Anhange: Kurze Anweisung, alle Arten Speisen ohne Gewürze, Essig und Wein, auf die möglichst schmackhafte Weise zu bereiten
  • Umfang
    XXIV, 352 S.
  • Anmerkung
    In Fraktur
  • URN
    urn:nbn:at:AT-WBR-136075 
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    Public Domain Mark 1.0
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  • Quellenangabe
    Die bürgerliche Küche oder neuestes österreichisches Kochbuch für Bürgerfamilien aus der gebildeteren Mittelclasse : Eine auf eigene Erfahrung gegründete, vollständige Anweisung, alle Arten Speisen nach dem neuesten Geschmacke und der einfachsten Methode auf die wenigst [...] / Von Elisabeth Stöckel. Wien : Gedruckt und im Verlage bei J. P. Sollinger, 1835. Wienbibliothek im Rathaus, A-287417, https://resolver.obvsg.at/urn:nbn:at:AT-WBR-136075 / Public Domain Mark 1.0