Die Küche des wohlhabenden Wieners, oder neuestes allgemeines Kochbuch : Enthaltend: eine sorgfältige und vollständige Auswahl [...]

Titelaufnahme

  • Titel
    Die Küche des wohlhabenden Wieners, oder neuestes allgemeines Kochbuch : Enthaltend: eine sorgfältige und vollständige Auswahl der bewährtesten Recepte zur besten und schmackhaftesten Bereitung aller Gattungen Fleisch-, Fisch-, und Mehlspeisen, nebst der Kunstbäckerei, und dem Einsieden der Früchte ... ; mit einem Anhange: die Lehre des Kochens mittelst Dampf / neu verfaßt von F. G. Zenker
  • Verfasser*in
    Zenker, F. G.
  • Erschienen
    Wien : Jasper, 1846
  • Umfang
    [1] Bl., XVIII, 378 S.
  • Anmerkung
    Bibliogr. Nachweis: vgl. Weiss, Gastronomia 4322
  • Schlagwörter
    Wien / Oberschicht / Wien / Oberschicht
  • URN
    urn:nbn:at:AT-WBR-543494 
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    Public Domain Mark 1.0
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    Die Küche des wohlhabenden Wieners, oder neuestes allgemeines Kochbuch : Enthaltend: eine sorgfältige und vollständige Auswahl der bewährtesten Recepte zur besten und schmackhaftesten Bereitung aller Gattungen Fleisch-, Fisch-, [...] / neu verfaßt von F. G. Zenker. Wien : Jasper, 1846. Wienbibliothek im Rathaus. https://resolver.obvsg.at/urn:nbn:at:AT-WBR-543494 / Public Domain Mark 1.0