Erstes National-Kochbuch in praktisch unterrichtenden Gesprächen zwischen Koch, Köchinn und den ihrer Belehrung übergebenen [...]

Titelaufnahme

  • Titel
    Erstes National-Kochbuch in praktisch unterrichtenden Gesprächen zwischen Koch, Köchinn und den ihrer Belehrung übergebenen Kunstbeflissenen : oder: Alle Tage was Neues in der Küche und was Gutes auf der Tafel ; Enthaltend die zuverlässigsten, durchgehends selbst erprobten Recepte zur Bereitung aller Arten von Fleisch-, Fasten- und gemischten Speisen, wie auch beliebter Getränke und Bäckereien, Cremen, Sulzen, Gelees und Gefrornen, stets den Anforderungen höherer und kleinerer Verhältnisse angepaßt ... Ein gewiß sehr willkommenes Erinnerungsbuch für gebildete Köchinnen, ein verläßlicher Leitfaden für Alle, die es werden wollen, und der redlichste Rathgeber für Frauen, die ihre Haushaltung selbst stets mit Ehren zu führen wünschen / hrsg. nach fünf und zwanzigjähriger Erfahrung von Carl Teuber und Margaretha Reich
  • Herausgeber*in
    Teuber, Carl
  • Erschienen
    Wien : Grund, 1838
  • Ausgabe
    2., durchaus berichtigte, viel verb. u. verm. Aufl.
  • Umfang
    VI, 427 S.
  • Anmerkung
    In Fraktur
  • Schlagwörter
    Österreich / Kochbuch
  • URN
    urn:nbn:at:AT-WBR-10100 
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    Public Domain Mark 1.0
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  • Quellenangabe
    Erstes National-Kochbuch in praktisch unterrichtenden Gesprächen zwischen Koch, Köchinn und den ihrer Belehrung übergebenen Kunstbeflissenen : oder: Alle Tage was Neues in der Küche und was Gutes auf der Tafel ; Enthaltend die zuverlässigsten, durchgehends selbst erprobten Recepte zur Bereitung [...] / hrsg. nach fünf und zwanzigjähriger Erfahrung von Carl Teuber und Margaretha Reich. Wien : Grund, 1838. Wienbibliothek im Rathaus. , A-223047 https://resolver.obvsg.at/urn:nbn:at:AT-WBR-10100 / Public Domain Mark 1.0