Kellerbüchlein des wohlerfahrenen Weinwirthes unserer Zeit, welches leichtfaßlich und praktisch lehrt, wie man neue und alte [...]

Titelaufnahme

  • Titel
    Kellerbüchlein des wohlerfahrenen Weinwirthes unserer Zeit, welches leichtfaßlich und praktisch lehrt, wie man neue und alte Weine aufbessert, wie man die Weine auf naturgemäßgem Wege um 200 - 400 Procente vermehrt; wie man den Wein zum Exporte behandelt; wie man gesunde Weine erzieht, und sie gesund erhält; wie man kranke, verdorbene Weine wieder herstellt; wie man mit inländischen Weinen jeden berühmten Ausländerwein vollkommen nachahmt; wie man bouquetlosen Weinen Bouquet verleiht; wie Obstwein und Champagner bereitet wird; wie man die Weine auf fremde, schädliche Zusätze prüft und gefälschte Weine erkennt : alles nach den Fortschritten der Chemie und der Weinkellerei bis in die neueste Zeit, nebst nützlichen und neuen Unterweisungen aus der Kellerwirthschaft / verf. von J. Beyse
  • Verfasser*in
    Beyse, J.
  • Erschienen
    Wien [u.a.] : Hartleben, 1883
  • Ausgabe
    4., gänzl. umgearb. u. vergrößerte Aufl.
  • Umfang
    146 S. : Ill.
  • Anmerkung
    In Fraktur
  • URN
    urn:nbn:at:AT-WBR-10288 
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    Public Domain Mark 1.0
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  • Quellenangabe
    Kellerbüchlein des wohlerfahrenen Weinwirthes unserer Zeit, welches leichtfaßlich und praktisch lehrt, wie man neue und alte Weine aufbessert, wie man [...] : alles nach den Fortschritten der Chemie und der Weinkellerei bis in die neueste Zeit, nebst nützlichen und neuen Unterweisungen aus der Kellerwirthsch [...] / verf. von J. Beyse. Wien [u.a.] : Hartleben, 1883. Wienbibliothek im Rathaus. https://resolver.obvsg.at/urn:nbn:at:AT-WBR-10288 / Public Domain Mark 1.0