Allgemein bewährtes Wiener Kochbuch in zwanzig Abschnitten : welches Tausend einhundert und ein und dreyßig Kochregeln für [...]

Titelaufnahme

  • Titel
    Allgemein bewährtes Wiener Kochbuch in zwanzig Abschnitten : welches Tausend einhundert und ein und dreyßig Kochregeln für Fleisch- und Fasttage, alle auf das deutlichste und gründlichste beschrieben, enthält. Nebst einem Anhange in fünf Abschnitten, worin man einen allgemeinen Unterricht, was man in der Küche, ... zu beachten habe, findet; mit bequemen Speisezetteln / anfangs hrsg. von Ignatz Gartler und Barbara Hikmann. Jetzt umgearb. u. verb. von F. G. Zenker
  • Verfasser*in
    Gartler, Ignaz ; Hikmann, Barbara
  • Sonstige
    Zenker, F. G. [Bearb.] [[Bearb.]]
  • Erschienen
    Wien : Gerold, 1831
  • Ausgabe
    35., mit einem alphabet. Reg. versehene Aufl.
  • Umfang
    XXIV, 480 S. : Ill.
  • Anmerkung
    In Fraktur
  • Schlagwörter
    Kochbuch
  • URN
    urn:nbn:at:AT-WBR-38243 
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    Public Domain Mark 1.0
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  • Quellenangabe
    Allgemein bewährtes Wiener Kochbuch in zwanzig Abschnitten : welches Tausend einhundert und ein und dreyßig Kochregeln für Fleisch- und Fasttage, alle auf das deutlichste und gründlichste beschrieben, enthält. Nebst [...] / anfangs hrsg. von Ignatz Gartler und Barbara Hikmann. Jetzt umgearb. u. verb. von F. G. Zenker. Wien : Gerold, 1831. Wienbibliothek im Rathaus, A-127880, https://resolver.obvsg.at/urn:nbn:at:AT-WBR-38243 / Public Domain Mark 1.0