4 Titel in Kochbücher und Rezepte
zu den Filteroptionen4 Titel in Kochbücher und Rezepte
Die bürgerliche Küche, oder neuestes österreichisches Kochbuch für Bürgerfamilien aus der gebildeteren Mittelklasse
Eine ... vollständige Anweisung, alle Arten Speisen ... zu bereiten ; Mit einem Anhange: Speisen ohne Gewürze, Essig und Wein ..., sowie einer Anleitung zum Einsieden ... Mit Beigabe von zweihundert Speisezetteln für Wochen- und Festtage6., stark vermehrte und verbesserte Auflage, Wien : Sollinger, 1844Erstes National-Kochbuch in praktisch unterrichtenden Gesprächen zwischen Koch, Köchinn und den ihrer Belehrung übergebenen Kunstbeflissenen
oder: Alle Tage was Neues in der Küche und was Gutes auf der Tafel ; Enthaltend die zuverlässigsten, durchgehends selbst erprobten Recepte zur Bereitung aller Arten von Fleisch-, Fasten- und gemischten Speisen, wie auch beliebter Getränke und Bäckereien, Cremen, Sulzen, Gelees und Gefrornen, stets den Anforderungen höherer und kleinerer Verhältnisse angepaßt ... Ein gewiß sehr willkommenes Erinnerungsbuch für gebildete Köchinnen, ein verläßlicher Leitfaden für Alle, die es werden wollen, und der redlichste Rathgeber für Frauen, die ihre Haushaltung selbst stets mit Ehren zu führen wünschen2., durchaus berichtigte, viel verb. u. verm. Aufl., Wien : Grund, 1838Die Kochkunst für herrschaftliche und bürgerliche Tafeln, oder allerneuestes Österreichisches Kochbuch
ein gründlicher und leichtfaßlicher Unterricht zur Bereitung aller Gattungen Fleisch- und Fastenspeisen, der feinen und Kunstbäckerei ... nebst ausgewählten Vorschriften zu Speiszetteln ...Wien : bey Mörschner und Jasper, 1828Die Österreichische Küche
eine Sammlung selbsterprobter Kochrezepte für den einfachsten und feinsten Haushalt nebst Anleitungen zur Erlernung der Kochkunst6. Aufl. Vielf. verm. u. verb., Wien [u.a.] : Edlinger [u.a.], 1910