8 Titel in Kochbücher und Rezepte
zu den FilteroptionenAllgemein bewährtes Wiener Kochbuch in zwanzig Abschnitten
welches Tausend einhundert und ein und dreyßig Kochregeln für Fleisch- und Fasttage, alle auf das deutlichste und gründlichste beschrieben, enthält. Nebst einem Anhange in fünf Abschnitten, worin man einen allgemeinen Unterricht, was man in der Küche, ... zu beachten habe, findet; mit bequemen SpeisezettelnGartler, Ignaz ; Hikmann, Barbara ; Zenker, F. G. [Bearb.]35., mit einem alphabet. Reg. versehene Aufl., Wien : Gerold, 1831Die bürgerliche Küche oder neuestes österreichisches Kochbuch für Bürgerfamilien aus der gebildeteren Mittelclasse
Eine auf eigene Erfahrung gegründete, vollständige Anweisung, alle Arten Speisen nach dem neuesten Geschmacke und der einfachsten Methode auf die wenigst kostspielige Weise zu bereiten ; Mit Beigabe von zweihundert Speisezetteln für Wochen- und Festtage ; Eine schätzbare Gabe für junge Hausfrauen und Mädchen, welche sich dazu bilden wollenStöckel, ElisabethDritte, vermehrte und verbesserte Auflage, mit einem Anhange: Kurze Anweisung, alle Arten Speisen ohne Gewürze, Essig und Wein, auf die möglichst schmackhafte Weise zu bereiten, Wien : Gedruckt und im Verlage bei J. P. Sollinger, 1835Erstes National-Kochbuch in praktisch unterrichtenden Gesprächen zwischen Koch, Köchinn und den ihrer Belehrung übergebenen Kunstbeflissenen
oder: Alle Tage was Neues in der Küche und was Gutes auf der Tafel ; Enthaltend die zuverlässigsten, durchgehends selbst erprobten Recepte zur Bereitung aller Arten von Fleisch-, Fasten- und gemischten Speisen, wie auch beliebter Getränke und Bäckereien, Cremen, Sulzen, Gelees und Gefrornen, stets den Anforderungen höherer und kleinerer Verhältnisse angepaßt ... Ein gewiß sehr willkommenes Erinnerungsbuch für gebildete Köchinnen, ein verläßlicher Leitfaden für Alle, die es werden wollen, und der redlichste Rathgeber für Frauen, die ihre Haushaltung selbst stets mit Ehren zu führen wünschenTeuber, Carl (Hrsg.)2., durchaus berichtigte, viel verb. u. verm. Aufl., Wien : Grund, 1838Neuestes Universal- oder: Großes Preßburger-Kochbuch
Eine Anleitung sowohl die vornehmsten Tafeln als auch die gewöhnliche Hauskost nach dem feinsten Geschmack, der größten Eleganz und nach durchgehends selbst erprobten Erfahrungen ... mit den mindesten Kosten zu bestreiten ... ; Für gebildete Köchinnen ein unentbehrliches Handbuch, für Alle, die es werden wollen ...Dorn, AnnaNeue zweckgemäßer eingerichtete wohlfeile Ausgabe, Wien : Verlag von Franz Tendler, 18341 : Vollständige theoretisch-praktische Anleitung zur feineren Kochkunst für herrschaftliche und bürgerliche Tafeln
Zenker, F. G.3. Aufl., Wien, Prag : Haas, 1837Die Wiener Kranken-Köchinn, oder neues Familien-Kochbuch für Kranke und Genesende
Enthaltend: Vorschläge zu Kraftsuppen, Brühen, Gallerten, Gemüsen, Obst-, Fleisch- und Eyerspeisen, leichten Bäckereyen, erfrischenden Getränken, Thee, Säften, Salsen und Gelees, nebst Vorschriften einer angemessenen Bereitung ...Zweyte geordnete und viel vermehrte Auflage, Wien : Bey Kupffer und Singer, 1835Die wirthschaftliche Wiener Köchinn oder neuestes vollständiges Kochbuch
enthaltend die leicht faßliche Anweisung, ... ; Ein Brautgeschenk für junge angehende Hausfrauen und wirthliche Töchter, und ein nützliches Nahmenstag-Geschenk für Mädchen, welche in kurzer Zeit eine gute und erfahrne Köchinn werden wollenKraft, JosephaZweite verbesserte und viel vermehrte Auflage, Wien : Mausberger, [1839]Der Zuckerbäcker für Frauen mittlerer Stände
Anweisung zur leichten und wenig kostspieligen Bereitung der auserlesensten Confitüren, Kunstgebäcke, Getränke, Gefrornen [etc.] [etc.]Zenker, F. G.2. Aufl., Wien : Haas, 1834