51 Titel in Kochbücher und Rezepte
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51 Titel
Kochrecepte und Musterspeisenkarte des Ersten Wiener Volksküchen-Vereines
Wien : Verl. d. Vereines, 1889Die Küche des Mittelstandes
neues illustrirtes Wiener Kochbuch für jeden Haushalt ; ein österreichisches Universal-Muster-Kochbuch mit erprobten Original ReceptenWien : Stern, 1894Die Küche des wohlhabenden Wieners, oder neuestes allgemeines Kochbuch
Enthaltend: eine sorgfältige und vollständige Auswahl der bewährtesten Recepte zur besten und schmackhaftesten Bereitung aller Gattungen Fleisch-, Fisch-, und Mehlspeisen, nebst der Kunstbäckerei, und dem Einsieden der Früchte ... ; mit einem Anhange: die Lehre des Kochens mittelst DampfWien : Jasper, 1846Der Marianka, Mundköchin des Hans-Jörgel von Gumpoldskirchen, durch vieljährige persönliche Ausübung und praktische Erfahrungen erprobtes Kochbuch, oder die [...] /
1 : Der Marianka, Mundköchin des Hans-Jörgel von Gumpoldskirchen, durch vieljährige persönliche Ausübung und praktische Erfahrungen erprobtes Kochbuch, oder die Kunst, sowohl vornehme Tafeln delikat, zierlich und elegant zu bereiten, als auch die Österreichische und Böhmische Hausmannskost wie sie seyn soll, für mittlere Haushaltungen in theuren Zeiten billig und schmackhaft herzustellen2., verb. u. mit vielen neuen Speise-Recepten verm. Aufl., Wien : Dirnböck, 1850Die moderne Wiener Küche
Praktisches Kochbuch mit 1150 Kochregeln und 20 Speise-ZettelnVierte Auflage, Wien : Kravani ; Linz : Tagwerker, [ca. 1890]Neue Wiener-Kochschule für Frauenzimmer, die sich nach dem herrschenden Geschmacke mit ökonomischer Befließenheit zu Köchinnen zu bilden Willens sind
Zweyte Auflage, Wien : bey J. G. Binz, 1806Neues erprobtes Kochbuch
Wien : auf Kosten und im Verlag bey J. B. Wallishausser, 1802Neues, selbst verfaßtes Kochbuch, oder kleine Sammlung von besonders ausgesuchten Speisen nach heutigem Wienerischen Geschmacke /
1,4 : Neues, selbst verfaßtes Kochbuch, oder kleine Sammlung von besonders ausgesuchten Speisen nach heutigem Wienerischen GeschmackeFür alle Stände eingerichtetVierte Auflage, Wien : Bey Aloys Doll, Buchhändler im deutschen Hause, 1816Neues, selbst verfaßtes Kochbuch, oder kleine Sammlung von besonders ausgesuchten Speisen nach heutigem Wienerischen Geschmacke /
2,4 : Neues, selbst verfaßtes Kochbuch, oder kleine Sammlung von besonders ausgesuchten Speisen nach heutigem Wienerischen GeschmackeFür alle Stände eingerichtetVierte Auflage, Wien : Bey Aloys Doll, Buchhändler im deutschen Hause, 1816Neuestes Universal- oder: Großes Preßburger-Kochbuch
Eine Anleitung sowohl die vornehmsten Tafeln als auch die gewöhnliche Hauskost nach dem feinsten Geschmack, der größten Eleganz und nach durchgehends selbst erprobten Erfahrungen ... mit den mindesten Kosten zu bestreiten ... ; Für gebildete Köchinnen ein unentbehrliches Handbuch, für Alle, die es werden wollen ...Neue zweckgemäßer eingerichtete wohlfeile Ausgabe, Wien : Verlag von Franz Tendler, 1834Die praktische Wiener Köchin
ein durch vieljährige persönliche Ausübung und Erfahrung erprobtes Kochbuch für Bereitung des herrschaftlichen und bürgerlichen Tisches, mit Berücksichtigung der Wiener Gasthaus- und der nationalen Küche ; ein unentbehrliches Handbuch für Frauen, Mädchen und angehende Köchinnen9. Tsd., [Wien] : Dirnböck, 1891Die praktische Wiener Vorstadt-Köchin als Meisterin in der Kochkunst
ein verläßliches Universal-Kochbuch, um bei theueren Zeiten billige und doch vorzügliche Kost herzustellen ; enthaltend über 1000 Speisen4., gänzlich umgearb. und verm. Aufl., Wien : Wenedikt, 1883Praktisches Koch-Buch
mit 1083 Kochregeln und 46 Speisen-Zetteln9. Aufl., verb. u. verm. / durch Aloisia Schneider, Wien : Sallmayer, 1888Praktisches Kochbuch
mit 962 Kochregeln und 46 SpeisenzettelnWien : Gedruckt bei den P. P. Mechitharisten, 1851Der Saucier
eine Anleitung zur Bereitung von Saucen und einschlägigen Artikeln ...Wien : Hartleben, [1897]Speisen-Tarif im Gasthofe zum goldenen Lamme in der Leopoldstadt, den ... 182.
Auch können zur Bequemlichkeit die Titel. Herren Gäste täglich Mittags und Abends auf dem Balcon bedient werden : L'on prévient Messieurs les hôtes peuvent avoir l'agrément de diner et souper les jours au balcon[Wien] : Gedruckt bey Ant. v. Haykul, obere Bäckerstraße Nro. 752, [ca. 1824]Vollständige theoretisch-praktische Anleitung zur feineren Kochkunst für herrschaftliche und bürgerliche Tafeln /
2 : <<Die>> Kunstbäckerei : Enthaltend gegen 600 Gerichte3., viel verm. und verb. Aufl., Wien, Prag : Haas, 1843
Vortreffliches Kochbuch; oder: Was kochen wir heute?
Ein Handbuch für wirthliche Frauen, zur Bereitung von 150 schmackhaften Suppen, Brühen und Gallerten, 150 Fleischspeisen und Pasteten, 300 Fisch-, Mehl- und Eyerspeisen wie auch Gemüsen, 170 Arten Cremes, Gelées und BackwerkenWien : Im Verlage bey Leopold Grund, 1820Die Wiener exquisite Küche
ein zuverlässiges Hand- und Nachschlagebuch für Hausfrauen und Köchinnen mit besonderer Berücksichtigung der Hotel-, Restaurations-, Herrschafts- und bürgerlichen KücheWien : Selbstverl. d. Verf., 1893